NOTA DE TAST: Aquest és un formatge fet amb llet d'ovelles de pastura , aquesta llet li aporta una dolçor molt especial i uns aromes subtils de flor i caramel provinent de les pastures d'alta muntanya. Un producte únic que no pots deixar de tastar.
EL MARIDATGE: Vins negres joves poc intensos.
A LA CUINA: Com a aperitiu acompanyat de vi o cervesa, o en un bon entrepà, de postres, amb fruits secs o codonyat.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada d’ovella, sal, ferments làctics, clorur càlcic i quall.
FORMATS: Peça petita sencera 450g aprox.
CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.
| Proteïna | 27,00 % |
| Hidrats de carboni | <0,10 % |
| dels quals sucres | <0,10 % |
| Greixos | 39,58 % |
| dels quals, saturats | 24,90 % |
| dels quals, monoinsaturats | 12,20 % |
| dels quals, poliinsaturats | 2,45 % |
| Matèria grasa sobre extracte sec | 57 % |
| Energia (KCal- KJ/100gr) | 461-1910 |
| Sal | 0,90 % |
| Calci | 0,84 % |
