Mozzarella de Búfalas Catalanas

Queso de Búfala

Mozzarella de Búfalas Catalanas

Pieza de 125g aprox

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3,02 €
Impuestos incluidos

NOTA DE CATA: De la mejor leche de las búfalas Catalanas que pastan en las marismas del Empordà proviene esta mozzarella tan especial , de textura muy cremosa, con todo el sabor característico de este tipo de leche y todas las propiedades que contiene, más calcio, más hierro , menos colesterol y antioxidantes naturales como el tocoferal, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

EL MARIDAJE: Quiere ser acompañado de vinos blancos frescos o cervezas suaves.

EN LA COCINA: Es el queso ideal para días calurosos, su espacio ideal suele ser los platos fríos de cocina mediterránea o las pizzas, justo al final de la cocción.

INGREDIENTES: Lleche Pasteurizada de Búfala, fermentos naturales, cuajo, sal, acidulante: àcido cítrico. Conservar entre 1º i 4º.

FORMATOS:  Pieza de 125 g aprox.

CADICIDAD:  1 mes aprox.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína14,70 %
Hidratos de carbono

8,10 %

de los cuales azúcares0,00 %
Grasas13,30 %
de las cuales, saturadas4,50%
Energía (KCal- KJ/100gr)211-878
Sal0,90 %
0353019
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