Curado de cabra 30 años

NOTA DE CATA: Un queso de autor, al juntar la experiencia de estos 30 años haciendo queso unimos la mejor leche de primavera de cabras de pasto y todo el conocimiento de nuestro maestro quesero Oriol Antúnez para crear una edición limitada y seleccionada de nuestro queso curado de cabra.

Seleccionaremos las mejores piezas a partir de 12 meses de maduración y sólo las mejores de las mejores pasarán a estar dentro de esta denominación en una serie limitada y numerada pieza a pieza.

Un espectáculo láctico sin precedentes.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro de calcio y cuajo.

FORMATOS: 2 kg

CADUCIDAD: Tres meses des de la fecha de compra