Cremoso de oveja 1,2Kg

Queso de Oveja

Cremoso de oveja 1,2Kg

Queso cremoso de oveja 

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30,09 €
Impuestos incluidos

Un queso de autor. Con leche de ganado de pastoreo, hemos creado este queso singular, buscando los aromas animales en la corteza y combinando con los del interior que recuerdan más a mantequilla cocida. Una textura cremosa y duradera hacen de este un producto sorprendente y explosivo en boca.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.

EL MARIDAJE: combina muy bien con tintos jóvenes o blancos en barrica y un poco ácidos.

EN LA COCINA: es un queso potente que iría muy bien para hacer una tartiflette o acompañar un buen pan de cereales o nueces.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína23,50 %
Hidratos de carbono

<0,01 %

de los cuales azúcares<0,01 %
Grasas39,58 %
de las cuales, saturadas24,90 %
Energía (KCal- KJ/100gr)461-1910
Sal0,94 %
Calcio0,84 %
0352200
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