El ‘Sarró’ de Montbrú es el mejor queso de cabra de corteza enmohecida del mundo

Este domingo el ‘Sarró de cabra’ de Quesos Montbrú ha sido reconocido como el mejor queso de cabra de corteza enmohecida del mundo en los World Cheese Awards, el prestigioso certamen internacional del mundo del queso, que se ha celebrado este pasado fin de semana en Bérgamo (Italia). Además, este ha sido el único queso catalán premiado en la categoría más alta, de la cual solamente forman parte 84 quesos de todo el mundo.

Los World Cheese Awards cuentan con diferentes categorías premiadas, como son Super Gold, Gold, Silver y Bronze. En la categoría Silver Quesos Montbrú también ha conseguido el reconocimiento para el Cheesefuet XXL Trufa, el nuevo producto que la marca presentará en el próximo Fòrum Gastronòmic; así como también para el ‘Curat de Cabra 30 anys’, el queso conmemorativo para el 30 aniversario de la quesería; y para dos de sus quesos elaborados con leche de búfala, como son el ‘Suau de búfala’ y el ‘Tou de búfala’. Finalmente, el Garrotxa de Montbrú también ha resultado premiado en la categoría de Bronze.