Cremoso, suave y con todo el sabor de la mejor leche de búfales catalanas

Este queso nos llegó de la mano de Oriol, nuestro maestro quesero, en forma de Cremoso de Búfala. Un queso muy cremoso, fundente y con toda la personalidad de la leche de búfala. Encontraremos aromas de mantequilla y aceite de oliva en el centro; recuerdos de cerveza, provenientes de las levaduras que contiene, en la corteza; y, en boca denota una acidez que nos despierta las papilas y nos invita a repetir. El Cremoso de Búfala es un fiel amigo del cava.

Cabe destacar, además, que es uno de nuestros quesos 0% lactosa.

Actualmente hemos puesto al día el diseño del envase, dándole la personalidad que se merece y con el objetivo de explicar nosotros mismos lo que hacemos en la quesería, así como todo lo que la rodea.