Beneficis de la llet de cabra

Anti-estrès

La llet de cabra millora els símptomes relacionats amb l'estrès com l'insomni, la constipació, la indigestió, la migranya i els eczemes de la pell. Això és degut a les característiques mèdiques i nutricionals dels àcids grassos de cadena curta i mitja de la llet de cabra.

Aliment nutritiu i saludable

La llet de cabra està considerada un aliment funcional, perquè proporciona salut. La gran digestibilitat de la llet de cabra es deu a la seva natural homogeneïtzació dels glòbuls de greix, que són petits i tenen una superfície gran per a què siguin degradats pels enzims de forma més fàcil que en llets d'altres procedències.

Anti-colesterol

El consum de la llet de cabra redueix el colesterol total i la fracció LDL gràcies als aminoàcids de cadena mitjana (caproic, caprílic, càpric).

Alternativa a la llet de vaca

La llet de cabra és l'alternativa a la llet de vaca per aquelles persones amb desordres digestius, problemes d'úlceres d'estómac, colitis, acidesa, afeccions del fetge i la vesícula biliar. La de cabra és una llet quasi alcalina (té un pH de 6,7) i d'alta digestibilitat

Beneficis de la llet de búfala

Un formatge sa

58% més de calç que la llet de vaca.
40% més de proteïna que la llet de vaca.
43% menys de colesterol que la llet de vaca.

Més lleuger i més gustós

Amb la llet de búfala aconseguim formatges de gust més lleuger que els de llet de cabra i molt més gustosos que els de llet de vaca. Té un gust ric i intens que es manté llarg temps a les papil·les gustatives.

Vitamines

És una font rica de ferro, fòsfor, vitamina A i conté alts nivells de l’antioxidant natural “tocoferal”.

Pels intolerants a la lactosa

És un bon substitut per a la gent que té intolerància a la proteïna de la llet de vaca (consulteu cada cas particular amb el metge)

Beneficis de la llet d’ovella

Més energètica

La llet d’ovella té doble concentració en proteïnes i matèria grassa. Té un valor energètic superior a la llet de vaca.

Rica

La llet d’ovella és molt rica en vitamines, oligoelements i macrominerals. També és rica en ferro, zinc, cobre, calci, magnesi, fòsfor, sodi i manganès, la deficiència dels quals pot provocar trastorns en nens i adults.

Digestiva

La llet d’ovella és més digestiva que la llet de vaca; molt recomanable per a persones grans.

Minerals

Els minerals de la llet d’ovella intervenen en la síntesi d’hormones, la reproducció cel·lular i el sistema immune de l’organisme.

Producte afegit a la llista de desitjos
Product added to compare.

Aquesta pàgina utilitza cookies

En algunes ocasions , aquesta web utilitza " Cookies",és a dir, petits fitxers de dades que es generen en l'ordinador de l'usuari i que permeten obtenir la següent Informació: 1)Data i hora de l'última vegada que l'usuari va visitar la web ; 2) Disseny i continguts que l'usuari va escollir en la seva primera visita a la web; 3)Elements de seguretat que intervenen en el control d'accés a les àrees restringides i 4)Altres circumstàncies anàlogues. L'usuari té l'opció d'impedir la generació de cookies , mitjançant la selecció de la corresponent opció en el seu programa navegador. No obstant això, Formatgeries MONTBRÚ S.A no es responsabilitza que la desactivació de les mateixes impedeixi el bon funcionament de la pàgina web.