Aramits

Montbrú Seleccion

Aramits

Queso de Oveja D.O Ossau Irati

114,48 €
Impuestos incluidos

NOTA DE CATA: Queso de textura cerrada y suave, con el sabor de la mejor leche de oveja manech, és aromático y agradable con un final que recuerda a frutos secos y madera, es ideal con nueces o membrillo.

EL MARIDAJE: Blanco en barrica, cerveza rubia con carácter, cava.

EN LA COCINA: Un queso diferente y muy interesante para una tabla de quesos completa. Un gran descubrimiento para los amantes del queso o para cocinar caliente, o en ensaladas en dados pequeños. 

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, pasta prensada, fermentos, cuajo y sal.

FORMATOS: Pieza entera 4,3kg.

CADUCIDAD: Tres meses des de la fecha de compra.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína24,00 %
Hidratos de carbono

2,00 %

de los cuales azúcares<0,05 %
Grasas37,00 %
de las cuales, saturadas27,00 %
Materia grasa sobre extracto seco55 %
Energía (KCal- KJ/100gr)440-1824
Sal1,60 %
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