Curado de cabra

Queso de cabra

Curado de cabra

Queso curado de cabra

65,94 €
Impuestos incluidos

NOTA DE CATA: Sabor intenso de queso curado, textura cerrada y sensaciones florales y de frutos secos en boca.

EL MARIDAJE: Vinos tintos, o blancos con carácter, y con cervezas tostadas. 

EN LA COCINA: En las tablas de quesos marca la diferencia con los curados. Rayado lo podemos utilizar para el risotto. 

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro de calcio y cuajo.

FORMATOS: 2 kg.

CADUCIDAD: Tres meses des de la fecha de compra.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína24,86 %
Hidratos de carbono

5,68 %

de los cuales azúcares0,00 %
Grasas36,91 %
de las cuales, saturadas28,00 %
de las cuales, monoinsaturadas9,20 %
de las cuales, poliinsaturadas1,59 %
Energía (KCal- KJ/100gr)454-1885
Sal0,46 %
Calcio0,82 %
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