Fresco de cabra 1,6 Kg

Queso de cabra

Fresco de cabra 1,6 Kg

Queso fresco de cabra

29,20 €
Impuestos incluidos

Un queso fresco diferente, trabajado a mano desde el principio hasta el final. El prensado con paño le da forma y un punto óptimo de sal que magnifican su sabor delicado y la dulzura de la leche de cabra. Un clásico con mucho futuro.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico.

EL MARIDAJE: Pide que lo acompañen vinos poco contundentes, con un toque afrutado.

EN LA COCINA: Queda bien a dados en las ensaladas, o en los aperitivos con pimienta, aceite y sal, de postre con miel o mermeladas, o para picar a cualquier hora. Un gran amigo de las dietas bajas en grasa y indicado para deportistas.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína17,00 %
Hidratos de carbono

1,50 %

de los cuales azúcares1,40 %
Grasas23,00 %
de las cuales, saturadas16,00 %
de las cuales, monoinsaturadas6,00 %
de las cuales, poliinsaturadas1,00 %
Materia grasa sobre extracto seco53 %
Energía (KCal- KJ/100gr)279-1159
Sal0,88 %
Calcio0,56 %
0350190
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