Novell 2 Kg

Queso de cabra

Novell 2 Kg

Queso Novell de cabra

48,21 €
Impuestos incluidos

Queso de pasta blanda con un sabor suave de leche de cabra. Aroma de mantequilla y mohos de afinado. Textura agradablemente cremosa.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos y mohos de afinado.

EL MARIDAJE: Vino tinto joven, vino rosado o también cerveza rubia artesana.

EN LA COCINA: Ideal en crudo y en tabla variada de quesos, y también para rellenos. Un queso ideal para fundir. 

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína21,00 %
Hidratos de carbono

0,50 %

de los cuales azúcares0,50 %
Grasas27,50 %
de las cuales, saturadas17,50 %
de las cuales, monoinsaturadas1,00 %
Materia grasa sobre extracto seco53 %
Energía (KCal- KJ/100gr)334-1397
Sal1,44 %
Calcio0,11 %
0350385
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