Tou de búfala con trufa negra 250g

Queso de pasta blanda con auténtica trufa negra fresca de la Serra de Busa laminada en su interior – sin lactosa. Un queso sorprendente elaborado con la singular leche de búfala. Textura suave y ligera, con un conjunto aromático y gustativo equilibrado, lleno de notas de fruta, cítricos y frutos secos.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala, sal, trufa negra, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.

EL MARIDAJE: Es perfecto con un vino blanco seco o una cerveza suave y también con cava.

EN LA COCINA: Lo podemos empanar y freír, o prepararlo abierto por encima y fundirlo ligeramente en el horno con vino blanco, al estilo de la fondue.