Tou de búfala amb tòfona 250g
Tou de búfala amb tòfona 250g
Formatge de pasta tova amb tòfona negra- sense lactosa
Formatge de pasta tova amb autèntica tòfona negra fresca de la Serra de Busa laminada en el seu interior – sense lactosa. Un formatge sorprenent elaborat amb la singular llet de búfala. Textura tova i lleugera, amb un conjunt aromàtic i gustatiu equilibrat, ple de notes de fruita, cítrics i fruita seca.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de búfala, sal, tòfona negra, estabilitzant: clorur càlcic, quall i ferments làctics.
EL MARIDATGE: És perfecte amb un vi blanc sec o una cervesa suau i també amb cava.
A LA CUINA: El podem fer arrebossat i fregit, o bé obert per sobre i un xic desfet al forn amb vi blanc a l'estil de la fondue.