Queso de oveja leche cruda 1,7Kg
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Queso de oveja leche cruda 1,7Kg

Queso de Oveja

Queso de oveja leche cruda 1,7Kg

Curado de oveja elaborado con leche cruda 

Fuera de stock
54,28 €
Impuestos incluidos

 

Queso madurado, con toda la dulzura y el aroma del queso envejecido de oveja, es uno de los más complejos en la boca, ideal para los sibaritas del gusto. 

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal.

EL MARIDAJE: Vino tinto en barrica, cerveza tostada o cava.

EN LA COCINA: Ideal para complementar una tabla de quesos, interesante en ensaladas cortado a escamas, rallado sobre la plancha para hacer piruletas crujientes, o para sustituir el clásico parmesano en los carpaccios. 

Información nutricional. Valores medios por 100 gr
Proteína24,00 %
Hidratos de carbono

2,00 %

de los cuales azúcares<0,05 %
Grasas37,00 %
de las cuales, saturadas27,00 %
Energía (kJ-kcal/100gr)440-1824
Sal1,60 %
Materia grasa sobre extracto seco55 %
0352080

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