Queso de oveja leche cruda 3 Kg
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Queso de oveja leche cruda 3 Kg

Queso de Oveja

Queso de oveja leche cruda 3 Kg

Curado oveja elaborado con leche cruda

86,55 €
Impuestos incluidos

 

Queso madurado, con toda la dulzura y el aroma del queso envejecido de oveja, es uno de los más complejos en la boca, ideal para los sibaritas del gusto. 

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, sal.

EL MARIDAJE: Vino tinto en barrica, cerveza tostada o cava.

EN LA COCINA: Ideal para complementar una tabla de quesos, interesante en ensaladas cortado a escamas, rallado sobre la plancha para hacer piruletas crujientes, o para sustituir el clásico parmesano en los carpaccios.

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína23,50 %
Hidratos de carbono

2,10 %

de los cuales azúcares2,10 %
Grasas37,00 %
de las cuales, saturadas25,00 %
Materia grasa sobre extracto seco54,11 %
Energía (kJ-kcal/100gr)1824-440
Sal1,70 %
Calcio0,60 %
0352092

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