Sarró de búfala 1,5 Kg
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Sarró de búfala 1,5 Kg
Sarró de búfala 1,5 Kg
Sarró de búfala 1,5 Kg

Sarró de búfala 1,5 Kg

Queso de Búfala

Sarró de búfala 1,5 Kg

Queso semicurado de búfala - sin lactosa

50,72 €
Impuestos incluidos

 

Queso de pasta semidura, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Madurado lentamente hasta 4 meses, para obtener un queso intenso pero refinado.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala (60%) y cabra (40%), sal, cloruro de calcio, cuajo, lisozima de huevo y fermentos lácticos.

EL MARIDAJE: Un queso que combina muy bien con un blanco afrutado por sus notas amargas.

EN LA COCINA: Nos puede encajar muy bien como postre con higos secos o membrillo. 

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína21,07 %
Hidratos de carbono

3,23 %

de los cuales azúcares0,00 %
Grasas39,80 %
de las cuales, saturadas28,40 %
de las cuales, monoinsaturadas9,85 %
de las cuales, poliinsaturadas1,54 %
Materia grasa sobre extracto seco59,04 %
Energía (kJ-kcal/100gr)1885-455
Sal1,25 %
Calcio0,78 %
0353000

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