Sarró de búfala 1,5 Kg
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Sarró de búfala 1,5 Kg
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Sarró de búfala 1,5 Kg

Queso de Búfala

Sarró de búfala 1,5 Kg

Queso semicurado de búfala - sin lactosa

46,43 €
Impuestos incluidos

 

Queso de pasta semidura, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Madurado lentamente hasta 4 meses, para obtener un queso intenso pero refinado.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala (60%) y cabra (40%), sal, cloruro de calcio, cuajo, lisozima de huevo y fermentos lácticos.

EL MARIDAJE: Un queso que combina muy bien con un blanco afrutado por sus notas amargas.

EN LA COCINA: Nos puede encajar muy bien como postre con higos secos o membrillo. 

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína21,07 %
Hidratos de carbono

3,23 %

de los cuales azúcares0,00 %
Grasas39,80 %
de las cuales, saturadas28,40 %
de las cuales, monoinsaturadas9,85 %
de las cuales, poliinsaturadas1,54 %
Materia grasa sobre extracto seco59,04 %
Energía (kJ-kcal/100gr)1885-455
Sal1,25 %
Calcio0,78 %
0353000

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