Sarró de búfala 1,5 KG

Formatge de Búfala

Sarró de búfala 1,5 KG

Formatge semicurat de búfala - sense lactosa 

47,47 €
Impostos inclosos

Formatge de textura semidura, amb una aroma molt particular per a un formatge amb un origen singular, la llet de búfala. Madurat lentament fins als 4 mesos, per aconseguir un formatge intens però refinat.

INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de búfala (70 %), llet pasteuritzada de cabra (30 %), sal, estabilitzant: clorur càlcic, quall, lisozim d’ou i ferments làctics.

EL MARIDATGE: Un formatge que combina molt bé amb un blanc afruitat per les notes amargues.

A LA CUINA: Ens pot anar molt bé com a postres amb figues seques o codonyat.

Informació nutricional. Valors mitjans per 100 g
Proteïna21,07 %
Hidrats de carboni

3,23 %

dels quals sucres0,00 %
Greixos39,80 %
dels quals, saturats28,40 %
dels quals, monoinsaturats9,85 %
dels quals, poliinsaturats1,54 %
Matèria grasa sobre extracte sec59,04 %
Energia (KCal- KJ/100gr)455-1885
Sal1,25 %
Calci0,78 %
0353000
No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Producte afegit a la llista de desitjos
Product added to compare.