El teu cabàs
No hi ha més productes al teu cabàs
Curat de cabra 2,2 Kg
Formatge de Cabra
Curat de cabra 2,2 Kg
Formatge curat
76,63 €
Impostos inclosos
Amb caràcter, la llet de cabra demostra que ha madurat i ens dona sabors més rodons i dolços que ens recorden la fruita seca. De textura semidura, trencadissa. Un veterà amb caràcter.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabra, sal, quall, estabilitzant: clorur càlcic, lisozima d’ou, ferments làctics.
EL MARIDATGE: Vins negres, o blancs amb caràcter, i també cerveses torrades.
A LA CUINA: A les fustes de formatges marca la diferència amb els curats. També el podem utilitzar ratllat, per exemple al risotto.