Curat de cabra
Curat de cabra
Formatge curat de cabra
NOTA DE TAST: Gust intens de formatge madurat, textura tancada i sensacions florals i de fruits secs en boca.
EL MARIDATGE: Vins negres, o blancs amb caràcter, així com cerveses torrades.
A LA CUINA: A les fustes de formatges marca la diferència amb els curats. Ratllat el podem utilitzar per al risotto.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabra, sal, ferments làctics, clorur càlcic i quall.
FORMATS: Peça 2kg.
CADUCITAT: Sis mesos a partir de la data de compra.