El teu cabàs
No hi ha més productes al teu cabàs
Suau de búfala 180g
Formatge de Búfala
Suau de búfala 180g
Formatge semicurat de búfala - sense lactosa
7,60 €
Impostos inclosos
Singular per l’origen de la llet, és de textura tancada i mantegosa. Mostra el gust de la llet de búfala des del principi: comença dolç, canvia a àcid, i al final té un gust un xic amargant que convida a repetir.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de búfala (70%) i cabra (30%), sal, quall, estabilitzant: clorur càlcic, lisozima d’ou i ferments làctics.
EL MARIDATGE: Blanc en bota, negre jove, cervesa rossa artesana.
A LA CUINA: Poc interessant cuinat, però molt curiós en una fusta de formatges variats de diferents llocs d’origen.