Curat de Búfala 2,5 Kg

Curat de Búfala 2,5 Kg

Formatge de Búfala

Curat de Búfala 2,5 Kg

Curat de búfala    0% LACTOSA

78,75 €
Impostos inclosos

 

NOTA DE TAST: Formatge de textura semi dura, amb una aroma molt particular per a un formatge amb un origen singular, la llet de búfala. Madurat lentament fins als 4 mesos, per aconseguir un formatge intens però refinat, ideal per gaudir lentament, acompanyat de codonyat i nous.

EL MARIDATGE: Un formatge que combina molt bé amb un blanc afruitat per les seves notes amargues.

A LA CUINA: A la cuina ens pot anar molt bé com a postres amb figues seques o codonyat. 

INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de búfala (60%) i cabra (40%), sal, quall, clorur càlcic, lisozima d'ou i ferments làctics.

FORMATS:  Peces de 2,5 kg.

CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.

Informació nutricional. Valors mitjans per 100 g
Proteïna21,07 %
Hidrats de carboni

3,23 %

dels quals sucres0,00 %
Greixos39,80 %
dels quals, saturats28,40 %
dels quals, monoinsaturats9,85 %
dels quals, poliinsaturats1,54 %
Matèria grasa sobre extracte sec59,04 %
Energia (kJ-kcal/100g)1885-455
Sal1,25 %
Calci0,78 %
0353870

Clients que han vist aquest producte també han comprat:

Producte afegit a la llista de desitjos
Product added to compare.