COMBINA AMB: Un bon pà de coca amb tomàquet, pans de cereals o nous, fruits secs.
EL MARIDATGE: Vi blanc en Barrica, cava o cervesa.
A LA CUINA: No pot faltar en una bona fusta de formatges i embotits. És el complement ideal del pà amb tomàquet, o un aperitiu genial.
PRESENTACIÓ: Tallar des del centre cap enfora a talls de no més de 1 cm. Menjar a temperatura ambient i guardar a la nevera tapat amb un drap humit.
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabres catalanes, sal, ferments làctics, clorur càlcic i quall.
FORMATS: Peça sencera de 900g -1 kg aprox.
CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.
| Proteïna | 20,00 % |
| Hidrats de carboni | 3,30 % |
| dels quals sucres | 0,00 % |
| Greixos | 37,00 % |
| dels quals, saturats | 28,00 % |
| dels quals, monoinsaturats | 8,00 % |
| dels quals, poliinsaturats | 1,13 % |
| Matèria grasa sobre extracte sec | 58 % |
| Energia (KCal- KJ/100gr) | 427-1767 |
| Sal | 1,77 % |
| Calci | 0,64 % |
