Semi matured buffalo cheese 420g LACTOSE FREE

Buffalo cheese

Semi matured buffalo cheese 420g LACTOSE FREE

Semi matured buffalo cheese - lactose free

Last items in stock
€12.23
Tax included

Unique due to the milk’s origin, it has a close and buttery texture. It shows buffalo milk’s from the beginning: it starts with sweet hints, it turns acid and it has a slightly bitter aftertaste tempting to try it again. 

WINE-PAIRING: Woody white wine or young rosé, craft lager beer.

IN THE KITCHEN: A very interesting element in a cheese board that contains cheeses from different places.

INGREDIENTS: Pasteurized buffalo milk, pasteurized goat milk, salt, calcic chloride, rennet, lactic starters and natural molds, egg lysozyme.

FORMATS: Small piece 420g.

Nutritional information. Average nutritional values per 100 g of product
Protein21,07 %
Carbohydrates

3,23 %

of which sugar0,00 %
Fat

39,80 %

of which saturated fat28,40 %
of which monounsaturated9,85 %
of which, polyunsaturated1,54 %
Fat material on dry extract59,04 %
Energy (KCal- KJ/100gr)455-1885
Salt1,25 %
Calcium0,78 %
0353920
No reviews

Customers who bought this product also bought:

Product added to wishlist
Product added to compare.

Aquesta pàgina utilitza cookies

En algunes ocasions , aquesta web utilitza " Cookies" , és a dir , petits fitxers de dades que es generen en l'ordinador de l' usuari i que permeten obtenir la següent Informació: 1) Data i hora de l'última vegada que l'usuari va visitar la web ; 2) Disseny i continguts que l'usuari va escollir en la seva primera visita a la web; 3) Elements de seguretat que intervenen en el control d'accés a les àrees restringides i 4 ) Altres circumstàncies anàlogues . L'usuari té l'opció d'impedir la generació de cookies , mitjançant la selecció de la corresponent opció en el seu programa navegador . No obstant això , Formatgeries MONTBRÚ , SA no es responsabilitza que la desactivació de les mateixes impedeixi el bon funcionament de la pàgina web.