Blau de cabra SENSE LACTOSA

Formatge de Cabra

Blau de cabra SENSE LACTOSA

Formatge Blau de Cabra

Millor formatge de la fira Lactium de Vic 2018

65,21 €
Impostos inclosos

NOTA DE TAST: Un formatge especial, fet amb la millor llet de cabra i amb una producció molt petita i cuidada per aconseguir un producte exepcional com aquest. De textura mantegosa i sabor intens sense ser fort, es nota perfumat en aroma i delicat en boca, gràcies al fong penicillium que recorre el seu interior dotant-lo de tot el caràcter que un blau ha de tenir, però amb la suavitat que caracteritza els formatges Montbrú.

EL MARIDATGE: Blancs en barrica, cava o vi negre, també amb cerveses artesanes tant rosses com torrades.

A LA CUINA: Perfecte en cru, o bé cuinat per a salses, farcits o per als acompanyaments tebis de carns, peixos o amanides, així com en els risottos i la pasta.

INGREDIENTS: Llet de cabra pasteuritzada, sal, ferments làctics , clorur càlcic, quall.

PORCIONS: Peça sencera 2Kg

CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.

Informació nutricional. Valors mitjans per 100 g
Proteïna19,00 %
Hidrats de carboni

2,00 %

dels quals sucres0,00 %
Greixos32,00 %
dels quals, saturats21,00 %
dels quals, monoinsaturats9,70 %
dels quals, poliinsaturats1,30 %
Matèria grasa sobre extracte sec58 %
Energia (KCal- KJ/100gr)369-1530
Sal0,45 %
Calci0,49 %
0353106
No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

2
Disponible
Cheesefuet

Cheesefuet Tòfona

0351523
3,80 €
Cheesefuet formatge de cabra i tòfona natural. SENSE LACTOSA
2
Fora d'estoc
Montbrú Selecció

Pack Moianès Nadal

0355015
28,40 €
Pack Nadal Inclou: 1 Novell de cabra  1 semicurat de cabra 1 Cheesefuet XXL Tòfona
Veure
Producte afegit a la llista de desitjos
Product added to compare.

Aquesta pàgina utilitza cookies

En algunes ocasions , aquesta web utilitza " Cookies",és a dir, petits fitxers de dades que es generen en l'ordinador de l'usuari i que permeten obtenir la següent Informació: 1)Data i hora de l'última vegada que l'usuari va visitar la web ; 2) Disseny i continguts que l'usuari va escollir en la seva primera visita a la web; 3)Elements de seguretat que intervenen en el control d'accés a les àrees restringides i 4)Altres circumstàncies anàlogues. L'usuari té l'opció d'impedir la generació de cookies , mitjançant la selecció de la corresponent opció en el seu programa navegador. No obstant això, Formatgeries MONTBRÚ S.A no es responsabilitza que la desactivació de les mateixes impedeixi el bon funcionament de la pàgina web.