Suau de búfala 1 Kg

Formatge de Búfala

Suau de búfala 1 Kg

Formatge semicurat de búfala - sense lactosa

24,29 €
Impostos inclosos

Singular per l’origen de la llet, és de textura tancada i mantegosa. Mostra el gust de la llet de búfala des del principi: comença dolç, canvia a àcid, i al final té un gust un xic amargant que convida a repetir. 

INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de búfala (70 %), llet pasteuritzada de cabra (30 %), sal, quall, estabilitzant: clorur càlcic, lisozim d’ou i ferments làctics.

EL MARIDATGE: Blanc en bota, negre jove, cervesa rossa artesana.

A LA CUINA: Poc interessant cuinat, però molt curiós en una fusta de formatges variats de diferents llocs d’origen.

Informació nutricional. Valors mitjans per 100 g
Proteïna21,07 %
Hidrats de carboni

3,23 %

dels quals sucres0,00 %
Greixos39,80 %
dels quals, saturats28,40 %
dels quals, monoinsaturats9,85 %
dels quals, poliinsaturats1,54 %
Matèria grasa sobre extracte sec59,04 %
Energia (KCal- KJ/100gr)455-1885
Sal1,25 %
Calci0,78 %
0353900
No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Producte afegit a la llista de desitjos
Product added to compare.

Aquesta pàgina utilitza cookies

En algunes ocasions , aquesta web utilitza " Cookies",és a dir, petits fitxers de dades que es generen en l'ordinador de l'usuari i que permeten obtenir la següent Informació: 1)Data i hora de l'última vegada que l'usuari va visitar la web ; 2) Disseny i continguts que l'usuari va escollir en la seva primera visita a la web; 3)Elements de seguretat que intervenen en el control d'accés a les àrees restringides i 4)Altres circumstàncies anàlogues. L'usuari té l'opció d'impedir la generació de cookies , mitjançant la selecció de la corresponent opció en el seu programa navegador. No obstant això, Formatgeries MONTBRÚ S.A no es responsabilitza que la desactivació de les mateixes impedeixi el bon funcionament de la pàgina web.